quarta-feira, 13 de agosto de 2014

Carne moída - Prático, saudável e gostoso

Olá, coisas ricas!
A receita de hoje é um superclássico da cozinha básica. Sério, tem coisa mais dia a dia do que carne moída? Gostinho de comida de casa, sem muita firula... Hummm!
E, para completar, ainda é prática e saudável, com direito até a aprovação da minha Nutriamiga - Beijo, Alê! =0)


Vamos parar de conversa e passar logo para a receita, né?!
Fiz assim: Em uma panela de fundo largo refoguei alho e cebola picados no azeite. Quando a cebola ficou transparente, juntei a carne moída (costumo usar patinho, que tem menos gordura que outros cortes). O segredo aqui é desmanchar os grumos da carne com a colher de pau e mexer sempre para selar a carne por igual. Acrescentei tomate picado e extrato de tomate, e temperei com sal, pimenta do reino e orégano. Deixei no fogo baixo até a carne terminar de cozinhar.
Servi com arroz integral e legumes no vapor para deixar a Nutiamiga feliz e matar o povo de inveja das minhas marmitinhas gostosas e coloridas... Desculpa, mundo! hehehehehehe...