Sugestões Doce Marmita para o Dia dos Namorados

Dia 12 de junho já está chegando e o Doce Marmita não vai deixar você na mão!
Estamos lançando deliciosas opções para presentear seu namorado, esposa, caso, tico-tico-no-fubá...




Biscoitos de Nata: deliciosos biscoitinhos com gostinho de infância, que acompanham bem um café fresquinho...



Cookies de Coco: biscoitos leves e crocantes, com um delicioso gostinho de coco...

Para encomendar essas e outras especialidades do Marmita, é só escrever para docemarmita@gmail.com

Beijinhos e até mais!

O retorno - Chocolate Quente

"Voltei, amor!... pra dizer que ainda te amuuu..."

Voltei, gente! Finalmente meu computador saiu do seu sono profundo. Tá certo que ele perdeu tudo que tinha dentro, mas só de estar funcionando eu já fico saltitante de alegria. Bill Gates tarda mas não falha, tá pensando o que? heheheheheheheheh...

E para celebrar este retorno e aproveitar que o calor escaldante do Rio de Janeiro já deu lugar a um ventinho gelado (é, gente, eu sou friorenta... metabolismo de rã... heheheheheheheh...), nada melhor que o bom e velho chocolate quente da irmã!

Chocolate Quente

Ingredientes:

- 800 ml de leite

- 2 col. (sopa) de amido de milho

- 3 col. (sopa) de chocolate em pó

- 1 lata de leite condensado

Modo de preparo: Misture o chocolate em pó e o leite condensado e leve ao fogo até levantar fervura, mexendo sempre. Dissolva o amido de milho no leite e junte à mistura de chocolate em pó e leite condensado. Cozinhe até engrossar.

Sopa de pimento vermelho e a saga do computador

E a saga do computador continua! Digamos que ele agora está em coma... Mas se Deus quiser e Bill Gates assim permitir, amanhã ele volta de seu sono profundo.
Por enquanto estou eu aqui, tirando uma casquinha de computadores alheios para voltar a me sentir parte do mundo moderno... Eu sem internet fico birutinha, gente!


Essa receita foi tirada, na íntegra, de um livro maravilhoso chamado "Cozinha rápida". As receitas são explicadas nos mínimos detalhes e as fotos são lindas! E como é uma edição portuguesa, vc ainda se diverte tentando decifrar algumas expressões... hehehehe...

Desculpem a falta de imagens... Eu sei que receita sem foto não tem lá muita graça, mas daqui a pouco melhora... Eu juro! Quer dizer, eu espero! Hehehehehe...

Sopa de pimento vermelho
(receita retirada do livro Cozinha rápida: receitas práticas e saborosas ilustradas passo-a-passo)

225g de pimentos vermelhos, sem sementes e cortados às tiras [usei 2 pimentões médios]
1 cebola, às rodelas
2 dentes de alho, esmagados
1 malagueta verde fresca, sem sementes e picada
300ml de tomate esmagado [usei polpa de tomate]
600ml de caldo de legumes [usei 600ml de água + 1 cubo de caldo de legumes]
2 col. sopa de manjericão fresco, picado [usei uma pitada de orégano seco]
4 raminhos de manjericão fresco, para guarnecer

Modo de preparo:
1- Coloque os pimentos numa caçarola larga, com a cebola, o alho e a malagueta. Junte o tomate esmagado (passata) e o caldo, deixe levantar fervura em lume [fogo] brando, mexendo sempre.
2- reduza o lume [fogo] e deixe cozinhar durante cerca de 20 minutos ou até os pimentos estarem macios. Escorra, reservando o líquido e os vegetais em separado.
3- Comprima os legumes num passador [peneira], utilizando as costas de uma colher. Alternativamente, use a varinha mágica [mixer] e reduza a um puré cremoso.
4- Ponha o puré novamente na caçarola, junte o líquido reservado e o manjericão e aqueça. Coloque em 4 tigelas e guarneça com os raminhos de manjericão. Sirva.

A zica continua...

Meu povo, minha gente... lembram-se que eu tinha relatado pra vcs a série de coisas esdrúxulas que aconteceram comigo na semana passada?
Pois é... ela continua! E agora atingiu o meu queridíssimo computador... Fui ligar ele na segunda e qual não foi a minha surpresa ao perceber que ele tinha sucumbido! Morreu! Puf! Já era!
Sendo assim, as postagens ficarão um tanto escassas nos próximos dias, até que eu tenha tempo de levar ele no técnico...
O banho de sal grosso esta me parecendo uma idéia cada vez melhor... hehehehehehe...
Beijos e até mais!

Sopa quentinha pra espantar a zica - Creme de cenoura e abóbora

É, meu povo... a coisa tá feia pro meu lado...

Segunda-feira resolvi testar uma receira de bem-casado. Ficou um ótimo... biscoito! Não sei se foi a minha balança ou se a receita estava errada mesmo, mas o fato é que aquela maciez característica não passou nem perto...

Terça-feira eu resolvi finalmente seguir as recomendações do Ministério da Saúde e tomei a vacina anti-H1N1... Na hora que o líquido entrou no meu braço gordinho pensei... "Hum... essa vai ficar dolorida..."

HaHaHa... Ledo engano! Dolorido realmente não era o termo... Manja dor! Agora acrescenta uma íngua (isso mesmo... gânglios inchados lutando contra os antígenos do mal)... e além da dor absurda no braço, a cabeça e o corpo seguiram pelo mesmo caminho... resultado, passei o dia estirada no sofá...

Hoje meu braço está beeem melhor! Porém... meu olho acordou inchado! E sem nenhuma razão aparente!

Dadas as circunstâncias, acho que o momento é propício para receitas a prova de erro, no caso, um Creme de cenoura e abóbora, e quem sabe um banho de descarrego... heheheheheheh...

Creme de cenoura e abóbora

(rende 4 porções)

3 cenouras

1 chuchu

1 gomo de abóbora (usei moranga)

1 tablete de caldo de legumes

sal

páprica

Modo de preparo: Dissolva o caldo de legumes em água, acrescente sal e páprica a gosto, e coloque os legumes para cozinhar no caldo até que fiquem macios.

Bata a sopa no liquidificador e sirva.

Dica: Você pode servir a sopa purinha ou com sobras de frango assado, cubos de queijo branco ou uma bela fatia de pão.

Almôndegas de frango para um almoço preguiçoso

Cozinhar é muito bom, mas existem dias em que a preguiça é beeeem mais forte do que eu...

Para não sucumbir ao miojo nesses momentos de fraqueza só tem um jeito: comida congelada!

A receita dessas almôndegas é bem prática, com poucos ingradientes e sem medidas precisas (tudo meio no olho)... Dá pra fazer com carne também, mas como a irmã não come carne vermelha, eu fiz a de frango...

Almôndegas de frango

500g de peito de frango moído

aveia em flocos finos

sal

pimenta

salsa desidratada

cebola picada

Modo de fazer: Junte a carne de frango moída com os temperos e coloque a aveia aos poucos, até dar liga. Faça bolinhas e coloque para cozinhar no molho de tomate por mais ou menos 15 min (se elas estiverem congeladas, o tempo aumenta para 20 min).

Caso queira congelar as almôndegas, aí vai uma dica: coloque as almôndegas cruas em um tabuleiro e leve-as ao freezer. Quando elas estiverem durinhas, transfira para um recipeinte plástico (dessa forma elas ficam soltas e vc pode separar quantas quiser sem precisar descongelar tudo).

Amanteigados "Doce Marmita"

Falando sinceramente... Existe coisa melhor do que biscoito amanteigado?

Existe!

Biscoito amanteigado com recheio de doce de leite!!!! Macio... gostoso... "Comfort food" em estado bruto! hehehehehehe...

Para encomendar essa e outras delícias do Doce Marmita, vcs já sabem... é só escrever para docemarmita@gmail.com e fazer o seu pedido!

beijinhos