MouseFever - Salada de atum e feijão branco

Você acorda, vai trabalhar, passa no mercado, corrige umas provas, checa os emais e, lá pelas 16:00 repara que seu estômago está sendo lentamente tomado pelo vácuo... Aí você se lembra de que, apesar do horário, ainda não almoçou! E, é lógico, também não tem muito tempo para esperar a comida ficar pronta... E aí, que que você faz, gatona?

Esta receita é para que você tenha um último recurso antes de recorrer ao macarrão instantâneo! Gente, nem venham com purismos porque na hora que bate aquele desespero ele salva... e eu sei que você já recorreu a ele! Confessa!!! heheheheheh...

Salada de feijão branco e atum

Salada:

1 lata de feijão branco escorrida

1 lata de atum em pedaços light

1 tomate picado

1/2 cebola cortada em meia-lua

Sal e azeite a gosto

Preparo: Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e refogue as cebolas até elas murcharem. Junte o atum e o tomate, tempere com sal e apague o fogo. Acrescente o feijão branco. 

Molho:

Mostarda djon

Azeite extra-virgem

Água

Sal

Ervas-finas

Preparo: Misture todos os ingredientes e sirva sobre a salada.