E como não dá para tomar chocolate quente todos os dias sem comprometer sériamente a minha já tensa relação com o guarda-roupas, aqui vai um presentinho: Biscoitinhos de aveia saudáveis da Dona Marta (Stewart)!
Cookies de aveia
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1/3 xícara (chá) de óleo (usei óleo de girassol)
2/3 xícara (chá) de açúcar mascavo (aperte na xícara na hora de medir)
1 ovo grande
1 colher (chá) de extrato de baunilha
1/2 xícara (chá) de aveia em flocos
1/4 xícara (chá) de tâmaras picadas
1/4 xícara (chá) de passas
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Em uma tigela, misture as farinhas e o fermento e reserve.
- Em uma tigela grande, misture o óleo, o açúcar, o ovo e a baunilha. Junte as farinhas e misture; adicione a aveia e as frutas desidratadas.
- Molde os biscoitos usando duas colheres de sopa e leve-os para assar em uma assadeira forrada com papel manteiga e untada com óleo de giressol.
- Asse em forno médio até que as bordas estejam douradinhas.
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